• 最近の居酒屋
• 2010年01月28日

新年会シーズンも終わり、少し夜の時間帯に余裕が

できてきました。１２月から始まる忘年会から翌年の

このシーズンは集まる機会も多くなります。

 

そこで思ったのが、お洒落感覚。居酒屋の

イメージはガヤガヤしたイメージが多いのですが、

ここは少し大人な居酒屋でした。某有名居酒屋

チェーン店でしたが、差別化として変えたのだと思います。

 

こういうのって珍しい話ではなくて、身の回りにも結構

あります。ターゲット層を変え、新たな顧客層を狙う。

そうした絶え間ない努力が時代を先取りすると思います。

マーケットリサーチも大切ですが、先取りする感性がこの時代

にはとても重要だと感じます。