• 土風炉
• 2009年11月11日

こんにちは。

ミスター味っ子だピョン。

 

今日のご紹介は、本厚木駅構内の土風炉さんです。
 


 

 

親子丼です。

たまごふんわり。

肉はやわらか。

ダシはしっとりさっぱり。

絡まり合って白いご飯に染み込んで熱々の旨旨です。

 

 



 

 

ヒレかつ定食です。

衣がサクサクです。

ソースも一緒に出てきましたが、醤油をかけていただきました。

醤油は素材の味を引き立たせます。

そんな感じがします。

かみしめるほどに染み出る肉汁と醤油が口の中で合わさります。

さすが醤油はどんな組み合わせでもサイコーのパフォーマンスを発揮します。

それに負けないヒレ肉の柔軟さと肉汁の旨味。

とても幸せなひとときでした。

 

■■場所はこちら■■

本厚木駅構内4階です。