ブランド和牛葉山牛を堪能! お手頃なお値段で笑顔を届ける焼肉店「わがんせ」

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目次

焼き肉わがんせ

葉山牛

店内

個室

座席

野菜

高校時代からの縁


営業時間

地図

焼き肉わがんせ

本厚木駅北口から徒歩2分、一番街通りを直進し二つ目の角を左に曲がって少し進むと、右手側に見えるのが「焼肉 わがんせ」です。 こちらのお店は、「葉山石井ファーム」で育てられている「葉山牛」をいただくことができる焼肉店。代表の藤巻克彦さんと葉山石井ファームのオーナーが旧知の仲であることからファーム直送が実現し、国産和牛にしては比較的お手頃な価格でA4、A5ランクのお肉を楽しむことができます。 藤巻さんは十年間、フランス料理店で勤務した後、「お子さまからお年寄りまで幅広い世代に喜んでいただけるお店づくりをしたい」との思いで、焼肉店に転職。満を持して独立し、2019年7月に「焼肉 わがんせ」をオープンしました。 「わがんせ」の由来は、仏教用語である「和顔施」なのだそうです。意味は、「笑顔を人に施すこと」。「多くのお客さまに笑顔を届けられるよう、心を込めて料理を提供しています」とのこと。思いがこもった料理と神奈川生まれの葉山牛を堪能したい人は、ぜひ足を運んでみてください！

葉山牛

「葉山石井ファーム」直送の葉山牛。おすすめメニューは、350gのお肉を贅沢に楽しめる「店長盛皿（5,500円）」。店長自ら、その日おすすめのお肉を盛り付けてくれます。

店内

天井が高く、落ち着いた雰囲気の店内。お1人様用にカウンター席も用意しています

個室

周りを気にせずにお料理やお酒を楽しみたい人は、個室でゆっくりと。6名様まで利用可能です。

座席

座席数は62席。テーブル席の椅子はソファタイプなので、お食事はゆったりと楽しめます。

野菜

お肉以外にも、ナムルやキムチなど豊富なサイドメニューを提供。材料は葉山牛と同じく「葉山石井ファーム」の野菜を使用しています。

高校時代からの縁

■「わがんせ」代表の藤巻さん（右）と「葉山石井ファーム」オーナーの石井さん（左）。高校時代からのご縁が、「焼肉 わがんせ」のオープンにつながりました。

営業時間

地図

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